葡萄的营养价值较为高，且十分美味，因此广受人们喜爱。为满足人们对葡萄美味的追寻，需进一步提高葡萄栽培技术，以提高葡萄产量与品质。由此本文针对如何进行葡萄高产培植及病虫害防治进行探讨。
1、葡萄种植场地选择
在进行葡萄种植场地选择时，可根据葡萄植株对土质要求，选取在 PH 值在 5~7.5的场地，并确保土质较为疏松、透气性良好，以为葡萄生长提供有力的环境。
2、控制结果量
葡萄是容易结果的水果品种，如果在种植的过程中不控制结果量，会导致树势衰弱，影响来年的产量，而且结果过多也不利于果粒膨大，成熟后的果粒小、品质差。
3、控制枝量
（1）葡萄有二次枝、三次枝等多次分枝习性，会消耗大量的营养，影响光照，因此需控制枝量。
（2）副梢：果穗以下的全部摘除，果穗以上的则有空间的保留，果树良好的通风透光。
（3）葡萄盛果期，每亩地产果量控制在3000kg左右。
4、葡萄品种选择
葡萄品种有早熟、晚熟、抗冻等不同属性之分，在进行葡萄品种选择时，需根据当地气候、环境、水土情况进行合理选择，以便于葡萄后期顺利成长。
5、肥水管理（施肥）
在葡萄种植前，首先应进行基肥处理，以为葡萄后期生根、萌芽提供足够养分。基肥原料主要以腐熟有机肥为主，加一画微生物菌剂，在葡萄植株生长过程中，根据葡萄植株生长状况进行合理追肥，以满足葡萄植株生长所需养料，进而提高葡萄产量。
一般情况下，追肥选取在葡萄萌芽时期、开花时期及果实膨大时期。在萌芽时期，用一画大量元素平衡肥，在果实膨大时期，可用一画高钾加一画美果膨果肥，以保障葡萄产量。
灌溉管理
在对葡萄进行灌溉时，应有效结合施肥处理，以有效提升土壤肥力，使葡萄植株可吸收肥料养分。此外，还应根据葡萄植株的具体生长情况，进行合理的灌溉。而当葡萄植株准备越冬时，应进行一次灌溉，以确保葡萄植株可顺利越冬。
6、修剪处理
在葡萄植株生长过程中，藤蔓过多将会造成葡萄植株营养流失，影响葡萄植株正常生长，需进行疏剪处理，以提高葡萄植株的透风性与光照率。
葡萄整形修剪的作用
（1）合理的修剪能一定数量的芽眼，从而每年发出良好的新生枝蔓，以年产量、减少大小年等问题。
（2）合理的修剪还可以合理的分配结果的数量，调节生长和结果的关系，调节树体养分的供应，减少不必要的营养消耗。
（3）合理的修剪也可以改善通风透光条件，提高果实的着色，果实外貌和品质。从而，提高果实品质和等级。
（4）合理的修剪可以减少病虫害的侵害，使果树更加良好的适应环境，从而增强果树的抗逆能力。
（5）合理的修剪可以减少果园施肥、打药、收获等果园管理的强度，从而降低生产成本。
7、加强果穗管理
（1）开花前按枝的长势留花序，强壮新梢留双穗，中庸枝留1穗，弱枝不留果穗。
（2）对保留的花序则要剪除副穗和长的穗尖，这样有利于果穗生长发育，果粒膨大。
8、加强病虫防治
葡萄病虫害会影响葡萄光合作用的进行，阻碍光合产物的积累，因此在种植过程中需加强病虫害的防治工作。
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